آشنایی بیشتر با خواص قارچ دم بوقلمون بر روی سلامتی

قارچ دم بوقلمون یکی از رایج‌ترین قارچ‌های خوراکی است که به خانواده تاقچه‌ای قارچ سانان تعلق دارد. این قارچ‌ها در بیشتر جنگل‌های دنیا یافت می‌شوند اما اولین کسانی که به خواص آنها پی بردند، چینی‌ها بودند. بررسی کتاب‌های چینی نشان می‌دهد که این قارچ بیش از 3 هزار سال پیش توسط کشاورزان استان هیونگ هو، استفاده می‌شده است. یکی از سنتی‌ترین نوشیدنی‌های چینی که بیشتر در مراسم مذهبی تهیه می‌شود نیز از عصاره این قارچ بهره می‌گیرد. در سال‌های اخیر آزمایشات و تحقیقات زیادی بر روی این گونه صورت گرفته است. به همین دلیل ما بر این شدیم تا شما را با برخی از خواص و فواید درمانی قارچ دم بوقلمون آشنا کنیم.