بیماری چاقی اولین عامل مرگ و میر افراد در جهان است و عمده ی این تلفات بدلیل سکته های قلبی و مغزی می باشد. وقتی فردی سالیان سال با وضعیت چاقی خود زندگی کند کم کم دچار افزایش فشارخون، دیابت، بیماری های مفصلی و غیره می شود که این بیماری ها با گذشت زمان باعث از دست دادن سلامتی و مرگ می شوند. جالب است بدانید که افراد چاق چندین سال کمتر از افراد معمولی عمر می کنند. رژیم های غذایی مناسب و ورزش های هوازی مهمترین عوامل در کاهش وزن به شمار می آیند اما برخی از افراد عجول برای کاهش وزن با عدم آگاهی و امید به کاهش وزن سریع، از برخی رژیم های غذایی ناسالم پیروی می کنند. ما در متن زیر به ۲ نمونه از رژیم های غذایی ناسالم اشاره می کنیم.
رژیمهای زیادی در سراسر جهان وجود دارند که یکی از آنها رژیم کتوژنیک نام دارد، این رژیم غذایی افراد را به سوی مصرف کافئین و پروتئین همراه با مقادیر پایینی از کربوهیدرات سوق میدهد. هدف مهم این رژیم غذایی آن بوده که کالری بیشتری از پروتئین و چربی به نسبت کربوهیدراتها برای انسان دریافت نماید. در این مقاله قصد داریم به بررسی رژیم کتوژنیک بپردازیم.
همانطور که گفته شد رژیم کتوژنیک نیز دنبالکننده اهدافی بوده و این در تمامی رژیمهای غذایی مسئله یکسانی به حساب میآید. در ادامه به معرفی و بررسی 7 مورد از مزایای این رژیم غذایی خواهیم پرداخت.
کمک به ایجاد کاهش وزن
کار تبدیل چربی به انرژی نیازمند زمان بیشتری نسبت به تبدیل کربن به انرژی میباشد و همین مسئله میتواند در کاهش وزن موثر واقع شود و از آنجایی که رژیم کتوژنیک حاوی مقادیر پروتئین بالایی است، باعث خواهد شد که شما دچار احساس گرسنگی نشوید. محققان بر اساس 13 مدل آزمایش انجام شده در رابطه با تاثیرات رژیم کتوژنیک بر روی لاغری متوجه نتایج بسیار مثبت آن در 5 مورد شدهاند.
حفاظت از عملکرد مغز
بهتر است بدانید که در رابطه با رژیم غذایی کتوژنیک و ارتباط آن با عملکرد مغز به آزمایشهای بیشتری نیاز است. برخی تحقیقات صورت گرفته به خوبی نشان دادهاند که رژیم غذایی کتوژنیک مزایای بسیار زیادی در رابطه با پیشگیری و یا درمان بیماری پارکینسون، آلزایمر و حتی اختلالات خواب خواهد داشت، یکی دیگر از تحقیقات نیز بیانگر افزایش هوشیاری و عملکرد شناختی کودکانی بود که از رژیم کتوژنیک استفاده میکردند.
منبع: آسان طب