درمان مشکلات گوارشی و سوءهاضمه با بی کربنات سدیم

بی کربنات سدیم یا جوش شیرین به نوعی از نمک های سدیم ترکیب شده با کربنیک اسید گفته می شود که بی بو و بدون مزه و طعم است و به صورت پودر سفید گچی موجود است. بی کربنات سدیم علاوه بر علم پزشکی (به دلیل خاصیت بازی) در بسیاری از حرفه های دیگر هم کاربرد داشته که تهیه نان یکی از مهمترین آن هاست. سوءهاضمه نوعی ناراحتی ناحیه ی شکم و قفسه سینه است که مری، معده و روده کوچک فرد مبتلا را درگیر می کند و با علایمی مثل سوزش معده، درد معده، احساس سیری زودهنگام موقع غذا خوردن، تهوع، نفخ و احساس ترش کردن خود را بروز می دهد. این بیماری به دلایل مختلفی مثل سیگار کشیدن، استرس، مصرف الکل و بعضی بیماری های گوارشی ایجاد می شود. در دهه های گذشته بی کربنات سدیم در درمان ترش کردن و سوءهاضمه بسیار پر کاربرد بوده است اما امروزه در تهیه خمیر دندان، بیکینگ پودر، بازدارنده مواد منفجره و بسیاری موارد دیگر نیز کاربرد دارد. ما این مطلب را به توضیح نحوه ی عملکرد بی کربنات سدیم در بدن و به عنوان یک دارو بررسی می کنیم.