گندم سیاه نوعی گیاه علفی و یک ساله است که به خانواده هفت بندیان تعلق دارد. این گندم نامهای دیگری نیز دارد که از جمله مهمترین آنها میتوان به موارد جالبی مانند گندم راش، گندم گاوی، دیلار و راش گندم اشاره کرد. بسیاری تصور میکنند که گندم سیاه نوعی از غله است و مانند گندمهای معمولی میباشد. اما باید بدانید که این گندم شبیه به گیاهانی مانند ریواس و علف هفت بند است. بیشتر از این گونه برای ساخت غذاهای دام و طیور استفاده میشود. شما میتوانید این گیاه را در آسیا و آمریکا یافت کنید. اگر دوست دارید با خواص این گیاه آشنا شوید، ما را در ادامه این مقاله همراهی کنید.