روغن کرمانشاهی یکی از سالمترین انواع روغنهای خوراکی است که با نامهایی مانند روغن حیوانی و یا ساری یاغ نیز شناخته میشود. با این که ما به این گونه روغن، روغن کرمانشاهی می گوییم، جالب است بدانید که دانشمندان باور دارند شمال آفریقا به عنوان خواستگاه اصلی آن شناخته میشود. این روغن کمترین میزان املاح را دارد و از همین رو بیشتر کارشناسان تغذیه توصیه میکنند از آن در رژیم غذایی خود استفاده کنیم. معمولاً روغن کرمانشاهی از شیر گاو و یا شیر گوسفند تهیه میشود. اگر دوست دارید در مورد خواص و فواید درمانی مصرف این روغن اطلاعات بیشتری کسب کنید، با ما در ادامه این مقاله همراه باشید.